به گزارش میراث آریا، بهمن نوری با تأکید بر اهمیت ایجاد زنجیره ارزش در حوزه زعفران، این رویداد را اقدامی مؤثر برای معرفی ظرفیت‌های این محصول در سطح ملی و بین‌المللی دانست.

استاندار خراسان شمالی در این مراسم گفت: هدف از برگزاری جشنواره‌ها صرفاً انجام یک تکلیف اداری نیست، بلکه معرفی جایگاه زعفران استان و شناساندن اثر آن بر اقتصاد خراسان شمالی است.

نوری با اشاره به اینکه خام‌فروشی یکی از آفت‌های همیشگی بخش تولید است، افزود: این مشکل تنها مختص محصولات کشاورزی نیست و در حوزه معادن نیز دیده می‌شود؛ جایی که محصول اولیه بدون فرآوری و بدون ایجاد ارزش افزوده از استان خارج می‌شود.

او در ادامه، صادرات فله‌ای زعفران را یک «نقطه‌ضعف جدی» عنوان کرد و از دستگاه‌های متولی خواست برای جلوگیری از این روند، نسبت به توسعه فرآوری، بسته‌بندی و برندسازی حساسیت بیشتری داشته باشند.

انتهای پیام/